Nama Enzim dan Fungsinya
Saluran Pencernaan
|
Nama enzim dan fungsinya
|
Mulut(Kelenjar Ludah/ Saliva)
|
1. Enzim
Ptialin (Amilase) berfungsi Memecah pati menjadi Maltosa
|
Lambung
(Kelenjar Lambung)
|
1. Enzim
Renin berfungsi
mengubah kaseinogen menjadi kasein
2. Enzim
Pepsin berfungsi
mengubah protein menjadi proteosa, pepton dan polipeptida
|
Pankreas
(Saluran Pankreas)
|
1. Enzim
Karbohidrase Pankreas berfungsi untuk mencerna amilum menjadi
maltosa atau disakarida lainnya.
2. Enzim
Lipase Pankreas berfungsi mengubah emulsi lemak menjadi
asam lemak dan gliserol.
3. Enzim
Tripsin berfungsi
untuk mengubah protein menjadi polipeptida
|
Usus
(Kelenjar Usus)
|
1. Enzim
Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk mengubahTripsinogen menjadi Tripsin yang
digunakan dalam saluran pangkreas
2. Enzim
Maltase berfungsi
untuk mengubah Maltosa menjadi Glukosa
3. Enzim
Laktase berfungsi
untuk mengubah Laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa
4. Enzim
Sukrase berfungsi
untuk mengubah Sukrosa menjadi Glukosa dan Fruktosa
5. Enzim
Paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida
menjadi asam amino
6. Enzim
Lipase berfungsi
untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan Gliserol
|
Komentar